Happy Donazz ist ein echter Familienbetrieb. Schon als kleiner Junge hatte der heutige Geschäftsführer Izzet Haydin Donuts kennen und lieben gelernt – durch seinen Vater. Arif Haydin war Bakery Manager bei der NATO und produzierte täglich frische Donuts für in Deutschland stationierte Amerikaner. Jeden Abend brachte er seiner Familie frische Donuts oder – so schrieb man das damals noch – Doughnuts mit nach Hause.
2009 beschlossen Izzet Haydin und seine Ehefrau Derya, Donuts speziell für den europäischen Markt zu kreieren. Natürlich musste alles, was an klassischen amerikanischen Donuts so gut war, genau wie beim Original bleiben, vor allem der fluffige Teig. Die Dekorationen und die Füllungen aber sollten aus feinsten europäischen Zutaten wie Konfitüre oder Schokolade entstehen und neue Sorten ermöglichen. „Wir verwenden nur edelste Rohstoffe und beste belgische Schokolade“, erklärt Geschäftsführer Izzet Haydin.
Derya und Izzet Haydin sind um die halbe Welt gereist, haben sehr viele Donuts verkostet und in jahrelanger Arbeit ihre eigenen Rezepte entwickelt und optimiert. Der feine Donut-Teig wird heute nach einer geheimen Rezeptur hergestellt, in Handarbeit in vielen Geschmacksrichtungen gefüllt, mit Glasuren oder edler Schokolade überzogen, mit unterschiedlichsten Toppings verfeinert sowie sortentypisch, innovativ, kreativ und wirklich liebevoll dekoriert.
Derya und Izzet Haydin fanden auch, dass so frische, in handwerklicher Facharbeit veredelte Donuts nicht mehr nur einfach Donuts heißen dürfen. So wurden aus „Doughnuts“ zuerst „Donuts“ und dann Donazz…Happy Donazz! Probieren Sie es aus, die runden Köstlichkeiten sind einfach nur lecker!
