Autor: Kai Knoche

Große Verkostung des Grana Padano im Kutsche-Markt in Voxtrup

Frische Pasta aus Laib des Grana Padano

Geschrieben von Kai Knoche am 25. April 2025. Veröffentlicht in Exquisit einkaufen. Keine Kommentare zu Frische Pasta aus Laib des Grana Padano

Nach ihrer erfolgreichen Fortbildung hat unsere Käse-Fachfrau Silke Thies bereits angekündigt, dass sie künftig mehr besondere Verkostungen für unsere Kundinnen und Kunden auf die Beine stellen und ihnen ganz besondere Genussmomente und Geschmackserlebnisse bieten will. „Gesagt, getan“: Ganze drei Tage lang hat sie in unserem Markt in Voxtrup köstliche Pasta mit dem italienischen Käseklassiker Grana Padano zubereitet. Und das auf beeindruckende Art und Weise direkt aus einem 37 Kilogramm schweren Käselaib.

Silke Thies führte die Verksotung durch, Ihre Kolleginnen hielten ihr an der Theke den Rücken frei. — Silke Thies (Mitte) führte die Verksotung durch, ihre Kolleginnen hielten ihr an der Bedientheke den Rücken frei.

Pasta, Pesto und Grana Padano verschmelzen im Käselaib

Die Idee für die italienischen Tage hat unsere Expertin Silke Thies von ihrer jüngsten Fortbildung zur geprüften Käsefachfrau mitgebracht: „Eine Seminarkollegin aus Oschersleben hat so eine Verkostung schon ein paar Mal organisiert und mich dazu motiviert, es auch aus mal selber auszuprobieren.“ Und so lief das Ganze ab: Silke Thies hat über einen Lieferanten einen 37 Kilogramm schweren Käselaib direkt aus Italien bestellt. Im ersten Schritt hat sie mit einem Kollegen den Deckel des Hartkäses abgesägt. Mit einer Art Meißel hat sie dann zum ersten Verkostungstag Teile des Käses herausgebrochen und eine kleine Mulde geformt.

Silke Thies und Kollege schneiden Käselaib auf

Silke Thies: "Käse muss atmen wie ein guter Wein"

Im Laib des Grana Padano wird die leckere Kostprobe zubereitet

Am Ende der italienischen tage war von den 37 Kilogramm an Käse wenig übrig.

Parallel dazu wurden beste, italienische Nudeln von Pasta Grande gekocht und später heiß in den Laib des Grana Padano gegeben. Silke Thies rührte noch ein paar Löffel vom Pesto Genovese unter und schon entstand eine ganz besondere Geschmackskomposition. „Käse muss wie ein guter Wein atmen. Durch das Aufbrechen und Vermischen der Zutaten kommt das einmalige Aroma des Grana Padano ganz anders und besonders gut zur Geltung. Es ist die perfekte Bühne für diesen italienischen Käseklassiker gewesen“, so die 53-Jährige.

Neugier und Probierlust sind groß

Während der drei italienischen Tage hat Silke Thies unseren Kundinnen und Kunden rund 80 frische Pasta-Portionen mit dem Grana Padano aufgetischt. „Man hat allen die Neugier und Probierlust richtig angemerkt, so dass viele gerne und beherzt zugegriffen haben“, bilanziert Silke Thies. „Vielen hat die Kombi aus Grana Padano, Pesto und Pasta so gut geschmeckt, dass sie sich die einzelnen Zutaten zum Nachkochen und den passenden Wein, den wir dazu gereicht haben, gleich mit nach Hause genommen haben. Wir haben viel Lob bekommen und konnten in den Gesprächen viel mehr Hintergrundwissen zu den Produkten vermitteln, als es beim Bedienen an der Theke möglich ist.“ Am Ende war nur noch ein kleiner Rest des Käses am Samstag übrig, den Silke Thies und ihre Mitstreiter in kleine Kostproben zum Mitnehmen für Zuhause verarbeitet und verschenkt haben.

Neugier und Probierlust sind bei Interessierten groß

Kundin und Kunde genießen die frische Kostprobe aus Käse, Pasta und Pesto

Zwei Empfehlungen aus dem Sortiment

Grana Padano

Der italienische Grana Padano gehört neben Parmesan und Mozzarella zu den beliebtesten Käsesorten aus dem stiefelförmigen Land am Mittelmeer. Der Hartkäse aus Kuhmilch unterliegt einer geschützten Herkunftsbezeichnung. Er wird nur in fast allen Regionen im Norden des Landes von zertifizierten Molkereien hergestellt. Er reift 12 Monate, sein Geschmack ist aromatisch bis würzig und er fasziniert mit einer körnigen Struktur, die für einen gewissen „Crunch“ sorgt.

Latentia Primitivo Rosato

Passend zum italienischen Grana Padano empfiehlt Silke Thies mit dem Latentia Primitivo Rosato Puglia einen Roséwein aus der Weinregion Apulien. Der halbtrockene Rosé hat viele fruchtige Facetten nach Wassermelone, Brombeere und Sauerkirsche. Sie harmonieren hervorragend mit dem milden Geschmack des Käses. Ihre Empfehlung: Den Roséwein nicht zu kalt, sondern eher bei Zimmertemperatur servieren/genießen, damit sich das Genussduo perfekt ergänzt.

Trio will Fleischer-Meister werden

Geschrieben von Kai Knoche am 17. April 2025. Veröffentlicht in Marktgeflüster. Keine Kommentare zu Trio will Fleischer-Meister werden

In der Kutsche-Gruppe sind Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter nicht einfach nur eine Nummer, sondern die Teams sind die Herzstücke der Märkte. Sie stehen Ihnen als freundliche und kompetente Ansprechpartner mit Rat und Tat zur Seite. Beratung und Service werden aus Überzeugung großgeschrieben. Daher ist es Kaufmann Tom Kutsche auch ein wichtiges Anliegen, seinen Angestellten die Chance auf eine berufliche Weiterentwicklung zu ermöglichen. Jüngstes Beispiel ist unsere Käse-Expertin Silke Thies, die erfolgreich eine Fortbildung zur geprüften Käsefachfrau gemeistert hat. Mit Stefan Ernst, Ricardo Fonseca und Sascha Riepe arbeiten derzeit drei unserer Fleischer fleißig daran, im Bildungszentrum der Handwerkskammer in einer 18-monatigen Fortbildung ihren Meister-Brief zu erlangen. Wir stellen Ihnen das motivierte Trio genauer vor…

Stefan Ernst hat „Ansporn, mehr zu machen“

Stefan Ernst hat bei einer kleinen Fleischerei das Fleischer-Handwerk von der Pike auf gelernt, sich im Laufe der Jahre weiter hochgearbeitet und war bereits bei zwei Einzelhändlern als Abteilungsleiter aktiv. Im Juli 2025 hat der 43-Jährige nach einmonatiger Einarbeitung in unserem Kutsche-Markt in Voxtrup die Verantwortung für die Bedientheke übernommen.

„Ich habe den Ansporn, mehr zu machen. Daher stelle ich mich mit der Fortbildung einer neuen beruflichen Herausforderung und drücke mit meinen Kollegen jetzt wieder die Schulbank“, so Stefan Ernst. „Ich habe richtig viel Lust darauf, mir noch mehr Hintergrundwissen anzueignen, um es in meine tägliche Arbeit einfließen zu lassen und unsere Kundinnen und Kunden noch besser beraten zu können.“ Vom Kopf her sei die Fortbildung zwar sehr viel Input in kurzer Zeit. Aber dadurch, dass er diese zu Dritt mit seinen Kollegen absolvieren könne, falle es jedem Einzelnen deutlich einfacher, da man sich gegenseitig unterstützen kann.

Ricardo Fonseca: „Fleischer-Meister ist einmalige Chance“

Ricardo Fonseca ist ein zielstrebiger junger Mann. Nach seiner Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel in unserem Markt in Eversburg hat der 25-Jährige erfolgreich das Juniorenaufstiegsprogramm der EDEKA gemeistert. Dann hat er die Kutsche-Gruppe für ein Jahr lang verlassen und in einer Fleischerei gearbeitet.

„Dort hat es mir aber nicht so gut gefallen und ich bin zurückgekommen. Ich habe aber in der Zeit meine Leidenschaft für das Fleischer-Handwerk entdeckt. Ich möchte durch die Fortbildung einfach noch tiefere Einblicke bekommen, mir mehr Wissen aneignen und vor allem noch mehr Techniken erlernen, die ich im beruflichen Alltag anwenden kann“, so der 25-Jährige. Vor allem das Ausbilden des eigenen Nachwuchses in Zukunft reizt ihn ganz besonders. „Für mich ist die Fortbildung eine einmalige Chance der Weiterentwicklung. Sowas ist nicht selbstverständlich, daher bin ich Herrn Kutsche sehr dankbar, dass er mir das ermöglicht, indem er die sehr teure Weiterbildung finanziert und mir die zeitlichen Freiräume einräumt“, so Ricardo Fonseca.

Sascha Riepe: Fleischer-Meister als berufliches Sprungbrett

Sascha Riepe ist voll des Lobes und beschreibt die Weiterbildung zum Fleischer-Meister als „Win-win-Situation“ für beide Seiten: „Die Möglichkeit, die mir Herr Kutsche bietet, ist einfach phänomenal. Ich kann meinen Beruf und meine persönliche Entwicklung miteinander kombinieren. Ich weiß nicht, ob ich das angesichts der Kosten und dem gleichzeitigen Verzicht aufs Arbeiten alleine hätte stemmen können.“

angehender Fleischer-Meister Sascha Riepe

Der 28-Jährige, der die Handwerkskunst des Fleischers als seine absolute Leidenschaft beschreibt, möchte durch die Weiterbildung seine Kenntnisse und Fähigkeiten ausbauen. „Ich möchte meinen beruflichen Horizont um eine weitere Stufe erweitern und natürlich auch meine berufliche Perspektive verbessern. Ich möchte gerne künftig im Unternehmen noch mehr Verantwortung, zum Beispiel als Abteilungsleiter, übernehmen und Herrn Kutsche das vorgestreckte Vertrauen auf diese Weise auch wieder zurückzahlen“, erklärt Sascha Riepe. „Eigentlich wollte ich mir mit dem Fleischer-Meister noch etwas Zeit lassen, aber zusammen mit den beiden Kollegen habe ich diese einmalige Chance jetzt einfach ergriffen – und bereue es keineswegs!“

Kutsche-Mitarbeiterin mit Scotland Hills T-Bone-Steak

Edle Steaks von Scotland Hills

Geschrieben von Kai Knoche am 11. April 2025. Veröffentlicht in Exquisit einkaufen. Keine Kommentare zu Edle Steaks von Scotland Hills

Lammfleisch und Fisch sind die traditionellen Gerichte zu Ostern und kommen häufig auf den Teller. Doch ähnlich wie zu Weihnachten gönnt man sich während der Feiertage auch mal was ganz Besonderes. Und wie wäre es da mit einem köstlichen Scotland Hills Steak aus den Kutsche-Märkten? Denn das Fleisch der Marke ist legendär und ein echtes Highlight in der Pfanne oder auf dem Grill! Das Land im Norden der britischen Insel beheimatet mit dem Aderdeen Angus, Highland, Galloway und Beef Shorthorn nicht umsonst einige der berühmtesten Fleischrinderrassen der Welt.

T-Bone Steak von Scotland Hills in der Auslage der bedientheke

Top-Bedingungen für extensive Haltung

Mit den weiten, sattgrünen Graslandschaften, den hohen Bergen und glasklaren Flüssen und Seen ist die schottische Landschaft nicht nur optisch einfach malerisch. Sie bietet auch ideale Voraussetzungen und Bedingungen für eine extensive Landwirtschaft, wie sie die schottischen Viehhalter für die Marke Scotland Hills betreiben. Die Landwirte setzen dabei ganz bewusst auf alte und besonders widerstandsfähige Rinderrassen, denen das raue, kühle Klima nichts ausmacht und sie trotzdem oder gerade deswegen hervorragend gedeihen. Die Rinder leben das ganze Jahr über unter freiem Himmel, haben viel Bewegung und können auf den ausgedehnten Weideflächen umherstreifen und grasen, wo immer sie wollen. Ein hohes Maß an Tierwohl und ein Minimum an Stress bedeuten besseres Fleisch.

schottische Rinder leben größtenteils unter freiem Himmel

Leidenschaft für Tradition, Qualität und Geschmack – dafür steht Scotland Hills! Und das schon seit fast 30 Jahren als Teil der schottischen Fleischwirtschaft. 1996 führte diese nämlich als erstes in Europa ein Qualitätssicherungssystem mit unabhängigen Kontrollen und lückenloser Rückverfolgbarkeit ein. Sie ist somit Pionier bei der Produktsicherheit. Es war das erste europäische Qualitätsfleisch-Programm, dem der Status der „geschützten geografischen Angabe“ zuerkannt wurde. Die Qualitätssicherung in den schottischen Haltungsbetrieben, die den gesamtem Lebenszeitraum der Tiere umfasst, ist einzigartig. Wichtige Merkmale sind eine 100% pflanzliche Fütterung aus gentechnikfreiem Anbau, traditionelle Mutterkuhhaltung, der Verzicht auf wachstumsfördernde Hormone und die Einbeziehung der schottischen Tierschutzorganisation SPCA.

Was macht Scotland Hills so besonders?

Das Fleisch zeichnet sich dadurch aus, dass es von feinen Fettäderchen durchzogen ist, eine sehr feine Marmorierung hat und eine intensive rote Färbung ausweist. Diese Eigenschaften machen das Fleisch von Scotland Hills unnachahmlich aromatisch und saftig-zart. Der Geschmacksträger Fett kann besser wirken, weil er bestens im Muskelfleisch verteilt ist. Die Steaks halten den Fleischsaft vorbildlich und schmecken einfach umwerfend. Außerdem enthält das Fleisch einen hohen Anteil gesunder Omega-3-Fettsäuren durch die Grasfütterung.

Rückwärtsgaren: so gelingt das perfekte Steak

Einfach das Steak in die Pfanne „schmeißen“ und anbraten war gestern. Echte Steakliebhaber nehmen sich heutzutage Zeit und bereiten das fleischgewordene Objekt der Begierde in aller Ruhe genüsslich zu. Eine einfache, aber viel mehr Geschmack versprechende Methode ist das Rückwärtsgaren. Holen Sie das Scotland Hills Fleisch dazu aus dem Kühlschrank, lassen es Zimmertemperatur annehmen und tupfen es mit einem Küchentuch ordentlich trocken. Schneiden Sie es anschließend in Scheiben – 3 bis 4 Zentimeter dick ist ideal.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und das Fleisch darauf verteilen. Danach die Steaks mit Öl (am besten eignet sich Olivenöl) beträufeln und nach Vorliebe mit Pfeffer und Kräutern bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei rund 50 °C (Umluft) garen. Dabei gilt: Je 1 Zentimeter Dicke der Scheibe je 1 Stunde garen. Herausnehmen und dann entweder in einer sehr heißen Pfanne mit Butterschmalz scharf von beiden Seiten (max. 2 Minuten pro Seite) anbraten oder auf einem heißen Grill zubereiten. Vor dem Genießen nochmal im Backofen für etwa 10 Minuten bei vorheriger Temperatur ziehen lassen. Guten Appetit!

gesundes Frühstück beim Tischtennis Rundlauf Team Cup

Tischtennis: Spende für gesundes Frühstück

Geschrieben von Kai Knoche am 3. April 2025. Veröffentlicht in Aktionen und Engagement. Keine Kommentare zu Tischtennis: Spende für gesundes Frühstück

Der Rundlauf-Team-Cup (RTC) im Tischtennis in der Sporthalle Voxtrup ist seit Jahren eines der sportlichen Highlights. Bereits zum 15. Mal traten 14 Grundschulen aus der Stadt und dem Landkreis Osnabrück bei dem sportlichen Wettbewerb gegeneinander an. Damit die Jungen und Mädchen in den Pausen wieder Energie auftanken können, hat unser Kutsche-Markt wie auch schon in den Vorjahren eine große Kiste mit buntem Obst und Gemüse in bester Bio-Qualität für ein „gesundes Frühstück“ gesponsert. Im Interview spricht Bernd Lüssing, einer der TTVN-Regionalkoordinatoren des Standortes Osnabrück, über das allseits beliebte Event.

Bernd Lüssing holt die Obst- und Gemüse-Spende aus dem Kutsche-Markt in Voxtrup ab

Tischtennis schafft positive Verbindung zwischen Sport und „gesunder Ernährung“

Herr Lüssing, Sie bekommen viel Obst und Gemüse für ein „gesundes Frühstück“ der Kinder. Warum legen Sie da so viel Wert drauf?

Als Lehrer musste ich immer wieder erfahren, dass Kinder oft ohne Frühstück in die Schule kamen. Sie waren im Unterricht unkonzentriert, speziell im Sportunterricht unmotiviert und nicht leistungsbereit. Daher bietet die Schule schon seit Jahren gerade für diese Kinder ein gesundes Frühstück an, was sehr gern in Anspruch genommen wird.

Sport und gesunde Ernährung passen gut zusammen - lernen die Jungen und Mädchen bei dem Event

Sport und gesunde Ernährung ergänzen sich optimal. Ist das Bewusstsein bei den Kindern heutzutage noch vorhanden?

Ich glaube nicht, dass dieser Zusammenhang allen Kindern im Grundschulalter bewusst ist. Wenn wir aber bei derartigen Veranstaltungen wie dem RTC ein gesundes Frühstück mit Obst und Gemüse anbieten, wird es ihnen positiv in Erinnerung bleiben. Ich hoffe, dass sie genau dieses dann zu Hause und in ihrer Schule einfordern.

Rundlauf-Team-Cup in der Grundschule Voxtrup

Beim Rundlauf-Team-Cup im Tischtennis treten Grundschulen gegeneinander an.

Der Kutsche-Markt in Voxtrup unterstützt seit vielen Jahren das Tischtennis-Event. Wie wichtig ist für Sie die Förderung?

Wir Organisatoren sind unglaublich froh und dankbar, dass unser Event seit Jahren von Tom Kutsche in Voxtrup gesponsert wird. Wir erfahren in jedem Jahr, dass das „gesunde Frühstück“ von den Kindern sowie Betreuerinnen und Betreuern dankbar angenommen wird und wir den jungen Sportlerinnen und Sportlern eine neue Sicht auf den Sport – „Sport und gesunde Ernährung ergänzen sich optimal“ – ermöglichen können.

Nicht jeder Schlag ist ein Erfolg - am Ende haben alle Spaß

Warum betreiben Sie den großen Aufwand und organisieren alljährlich den Tischtennis-RTC?

Ich bin seit 50 Jahren als Trainer in Sportvereinen und -verbänden und war mehr als 30 Jahre als Sportlehrer in der Schule tätig. Noch sehe ich es als meine Aufgabe an, meine vielfältigen positiven Erfahrungen an die junge Generation weiterzugeben. Durch mein ehrenamtliches Engagement kann ich immer noch einen wertvollen Beitrag in der Kooperation von organisiertem Sport und Schulsport leisten und Kindern und Jugendlichen Chancen für ihre sportliche Entwicklung in der Sportart Tischtennis schaffen.

Die Sieger des Rundlauf-Team-Cup im Tischtennis

Buntes Eier-lei zum Osterfest

Geschrieben von Kai Knoche am 28. März 2025. Veröffentlicht in Regionale Leckerbissen. Keine Kommentare zu Buntes Eier-lei zum Osterfest

Schokoeier, Zuckereier, gefärbte Eier, Eier aus Plastik am Strauch und Eier aus Keramik im Wohnzimmer: Zu Ostern kommt man an ihnen einfach nicht vorbei. Das Ei steht bei uns und in vielen Kulturen für Fruchtbarkeit und neues Leben. Im Christentum symbolisiert das Ei die Auferstehung Jesu am Ostersonntag und gehört deshalb seit Jahrhunderten fest zum Osterfest. Die Kutsche-Märkte bieten eine große Bandbreite der runden Leckerbissen. Aus Liebe zur Heimat sind gleich drei Osnabrücker Lieferanten mit ihren regionalen Köstlichkeiten im Sortiment vertreten. Darüber hinaus finden Sie bei uns alles, was Sie zum Färben und Verzieren benötigen. Außerdem haben wir ein paar Genussinspirationen für einen gemütlichen Osterbrunch zusammengestellt.

Seit Jahren erstklassige Eier aus der Region

Schon sehr viele Jahre regionale Partner: Johann Kottmann (von links), Tom Kutsche und Klaus Honerkamp.

Sie als Kundinnen und Kunden der Kutsche-Märkte können sich sicher sein, nur erstklassige Hühnerprodukte in den Regalen vorzufinden. Der Grund ist einfach: Sie stammen von drei Lieferanten direkt aus der Region – dem Hof der Familie Kottmann und dem Betrieb der Familie Honerkamp! Beide Unternehmen versorgen die Kutsche-Märkte schon seit vielen Jahren zuverlässig und bieten Marktbesuchern stets feine Eier in bester Frische und Qualität! Das Trio komplettiert der Bauernhof Buddendieck aus dem Südkreis Osnabrücks, der vor ein paar Jahren dazu gekommen ist, den anderen aber in Nichts nachsteht. Lassen Sie sich diese regionalen Köstlichkeiten, mit denen Sie die heimische Wirtschaft stärken und durch kurze Transportwege auch noch die Umwelt schonen, nicht entgehen!

Familie Honerkamp

Der Hof der Familie Honerkamp liegt in Melle-Westhoyel. Hier leben auf der „Alten Wiese“ ein paar Hundert Tiere in Freiland- sowie mehr als 30000 Hühner in Bodenhaltung. Die Familie Honerkamp arbeitet zudem mit zwei Partnerbetrieben im Umland zusammen, um die Region stets mit besten Eiern versorgen zu können. Sogar für das Futter sorgt der Hof: Dank angebautem Weizen sowie Mais erhalten die Tiere das ganze Jahr alles, was das Herz begehrt. Bei den Honerkamps packen die Generationen im Betrieb mit an. Klaus Honerkamp leitet die Geschicke des Hofes, während seine Ehefrau im Büro arbeitet und sein Vater sich des Hofverkaufs angenommen hat. Und auch ihre drei Kinder helfen, wann immer es ihnen möglich ist.

Klaus Honerkamp mit einemHuhn auf der Schulter

die Hühner von Familie Hohnerkamp haben Auslauf unter freiem Himmel

Mit einem Fließband rollen die runden Köstlichkeiten bei Hohnerkamps aus dem Stall

Alle Eier werden auch noch mit Hand kontrolliert

Klaus Honerkamp liefert seine Eier persönlich in den Markt

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Familie Kottmann

Die Familie Kottmann hat schon seit über 55 Jahren einen landwirtschaftlichen Betrieb in Osnabrück-Sutthausen. Dazu zählen rund 65 Hektar Ackerfläche, auf denen unter anderem Mais und Weizen wachsen, die einen Großteil des Futters für die rund 10000 Hühner darstellen. Die Tiere leben ausschließlich in Freilandhaltung. Ihnen stehen neben Stallplätzen mit Futter-, Trink-, Legemöglichkeiten und einem überdachten Auslauf auch ausreichend begrünte Freiflächen zur Verfügung. So sind sie vor tierischen Feinden optimal geschützt und können ihren natürlichen Instinkten ganz nach ihren Wünschen nachgehen. Bei den Kottmanns arbeiten alle Familienmitglieder Hand in Hand. Als Inhaber ist Johann Kottmann zusammen mit seinem Sohn aktiv, aber auch seine Ehefrau, die Schwiegertochter und einige Aushilfskräfte sorgen für die reibungslosen Abläufe bei den Hühnern und dem Hofverkauf.

Bauernhof Buddendieck

Auf dem traditionellen Bauernhof Buddendieck mit seinem schönen roten Fachwerk im Südkreis von Osnabrück wird schon seit Generationen Landwirtschaft betrieben. Unterstützt von der Familie ist es der Antrieb von Heinrich und Benno Buddendieck, gesunde und leckere Lebensmittel mit Liebe zu produzieren. Nach dem Verständnis der Familie gehört ein Huhn raus an die frische Luft, damit es glücklich und gesund ist. Aus diesem Grund hält die Familie seit 2016 Legehennen in kleinen mobilen Hühnerställen.

Hühner unter freiem Himmel auf dem Bauernhof Buddendieck

Mit einem Trecker werden die Mobilställe umgesetzt

Per Hand werden die Eier aus dem Mobilstall geholt

Handarbeit auf dem Bauernhof Buddendieck

Huhn wird von Benno Buddendieck gestreichelt

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Mobilität der Ställe bedeutet, dass sie auf den großen Wiesen des Hofes immer wieder versetzt werden können, um den Hennen einen frischen Grund mit saftigem Gras und verschiedenen Kräutern zu bieten. Der Stall wird hinter den Trecker gehangen und auf Kufen wie ein Schlitten auf der Weide alle paar Wochen umgesetzt. Die Hennen bekommen auf dem Hof alles, was sie für ihr Wohlergehen brauchen. Neben bestem Körnerfutter und viel frischer Luft braucht es noch saftiges Gras, um Buddendiecks Wieseneiern ihren besonders leckeren Geschmack zu verleihen. Die Buddendiecks sind davon überzeugt, dass diese Form der Hühnerhaltung die ursprünglichste, natürlichste und nachhaltigste ist.

Eier zu färben hat eine lange Tradition

fertig gefärbte Eier aus dem Kutsche-Sortiment

Woher kommt die Tradition, die kleinen runden Köstlichkeiten mit bunten Farben oder Verzierungen zu versehen und damit Büsche oder Bäume zu schmücken? In der christlichen Theologie gilt das Ei als Symbol der Auferstehung. Im 12. Jahrhundert wurde von der katholischen Kirche die „benedictio ovorum“, die Eiersegnung, eingeführt. Das Färben von Eiern zu Ostern ist eine weitverbreitete Tradition, die von Armenien über Russland, den Mittelmeerraum bis hin nach Mitteleuropa bekannt ist. Für Deutschland werden gefärbte Eier erstmals im frühen 13. Jahrhundert erwähnt. Das Dekorieren von Eierschalen ist weitaus älter als die christliche Tradition, was 60.000 Jahre alte Funde dekorierter Straußeneier aus dem südlichen Afrika beweisen.

100% natürlich Eier färben mit HEITMANN Eierfarben

Ostern und das Eierfärben gehören einfach zusammen. In den Kutsche-Märkten bekommen Sie bereits ganz praktisch vorgefärbte Eier in unterschiedlich großen Kartons. Doch auch wer mit Kindern selbst zum Pinsel greifen will, ist hier genau an der richtigen Adresse. In einem besonderen Aufbau der Firma HEITMANN Eierfarben, die seit mehr als 150 Jahren für Freude und Kreativität beim Eierfärben mit der Familie und Freunden steht, finden Hobbymaler alles, was sie dafür brauchen. Dazu zählen klassische Eierfarben, azofarbstofffreie Rezepturen ebenso wie Naturfarben aus pflanzlichen Inhaltsstoffen. HEITMANN Eierfarben – für bunte, kreative Ostern.

Blick über Tellerrand: 3 EDEKA-Rezepttipps

EDEKA Rezept für Cloud Eggs — Cloud Eggs

EDEKA Rezept für Schottische Eier — Schottische Eier

EDEKA Rezept für Eier-Muffins — Eier-Muffins

Kutsche's Eigenmarke: Köstlichkeiten aus dem Weckglas

Eigenmarke: Leckerbissen aus dem Weckglas

Geschrieben von Kai Knoche am 21. März 2025. Veröffentlicht in Regionale Leckerbissen. Keine Kommentare zu Eigenmarke: Leckerbissen aus dem Weckglas

Sie haben unter der Woche wenig Zeit oder kochen häufig nur für sich allein – und wollen gleichzeitig auf ungesundes, industriell hergestelltes Fastfood verzichten? Dann sind die vielfältigen Gerichte im Weckglas von Kutsche‘s Eigenmarke genau das Richtige für Sie. Hergestellt werden die traditionell-westfälischen Eintopfklassiker, hausgemachten Suppen, exotischen Currys, Beilagen wie Rotkohl oder Nachtische wie Rote Grütze von der Schenke Manufaktur in Gütersloh.

Übersicht an Sorten von Kutsche's Eigenmarke — Übersicht an Sorten von Kutsche’s Eigenmarke

Schenke Manufaktur bereitet Kutsche’s Eigenmarke zu

In Schenkes Manufaktur wird auf handwerkliche Art und ganz natürlich mit frischen, regionalen Zutaten gekocht, also ohne chemische Konservierungsstoffe. Die verwendeten frischen Zutaten für Kutsche’s Eigenmarke kommen wo eben möglich von regionalen Lieferanten, z.B. Kartoffeln vom Hof Verhoff in Wiedenbrück, Fleisch von Goksch in Herford und saisonales Gemüse von Höfen aus der Umgebung von Bielefeld und Gütersloh. Die Schenke Manufaktur produziert die Weckgläser seit September 2020 erfolgreich, als die Corona-Pandemie alternative, hygienisch-sichere Verkaufskonzepte notwendig machte.

Regional und vegetarisch kommt Kutsche's Eigenmarke daher.

Von Currywurst bis Wildgulasch reicht die Vieflat von Kutsche's Eigenmarke

Das Familienunternehmen wurde für sein regional hergestelltes Weckglassortiment mit dem Regionalstar 2022 ausgezeichnet und belegte bei einem bundesweiten Wettbewerb der Zeitschrift Lebensmittelrundschau mit dem eingereichten regionalen Vertriebskonzept den 2. Platz. Im Interview spricht Schenke-Geschäftsführer Robin Schenke über die Köstlichkeiten aus dem Weckglas und gewährt ein paar Hintergrundeinblicke.

Die Auswahl an Gerichten variiert in unseren Märkten!

„Einfaches Etikett & Inhalt sprechen für sich“

Herr Schenke, was ist das Besondere an Kutsche’s Eigenmarke und den Gerichten aus dem Weckglas?

Das sind eindeutig die erstklassige Qualität und die Vielfalt der Gerichte. Wir beschränken uns bei Kutsche’s Eigenmarke nicht nur auf westfälische Eintopfklassiker, sondern haben auch ein breites Sortiment an Suppen, Beilagen, Curries, Trendgerichten und Nachtischen im Portfolio. Da sind viele leckere Sachen dabei!

Wie kam es dazu, dass Sie als Einzelhändler eine eigene Manufaktur eröffnet haben?

Wir betreiben als Familie seit über 70 Jahren eine Feinkostküche und ich bin damit groß geworden. Daher ist Qualität für uns schon immer das A und O. Wir legen viel Wert auf hochwertige Zutaten und Rohstoffe, die wir wenn möglich auch regional beziehen.

Worauf legen Sie bei der Zubereitung von Kutsche’s Eigenmarke besonders Wert?

Wir sind eine kleine Manufaktur, bei der trotz aller Technik die Handarbeit im Vordergrund steht. Das unterscheidet uns und Kutsche’s Eigenmarke auch klar von der industriellen Großfertigung. Bei uns arbeiten gelernte Köche und viele Küchenhilfen, die jeden Tag frisch die Gerichte mit viel Herzblut herstellen – und ich finde, das schmeckt man auch.

Kutsche's Eigenmarke im Weckglas - ein Sinnbild von Qualität

Trotz aller Technik steht in der kleinen Manifaktur noch die Handarbeit im Vordergrund.

Warum haben Sie sich für das Weckglas entschieden?

Einerseits aus nostalgischen Gründen, denn es erinnert irgendwie an Großmutters Zeiten, wo nur handwerklich gekocht wurde. Andererseits ist es für mich ein Sinnbild von Qualität, denn wir zeigen unsere Produkte gerne und haben nichts zu verstecken. Ein einfaches Etikett und der Inhalt sprechen für sich!

Wie ist die Idee zur größeren Produktion von Gerichten im Weckglas entstanden?

Die Idee ist während der Corona-Pandemie entstanden. Wir haben in unseren Supermärkten vorher schon viele Eigenproduktionen im Sortiment gehabt, die bei den Kunden super ankamen. Wir haben wegfallende Einnahmezweige wie unser Catering kompensieren müssen, uns innovativ an die Pandemie angepasst und die geschätzte Qualität unserer Gerichte ins Glas gebracht.

Das Weckglas erinnert an Gerichte aus Großmutters Zeiten.

Pastel de Nata – portugiesische Spezialität

Geschrieben von Kai Knoche am 14. März 2025. Veröffentlicht in Exquisit einkaufen. Keine Kommentare zu Pastel de Nata – portugiesische Spezialität

Naschkatzen, Leckermäuler und alle, die gerne ein Gebäck zum Kaffee genießen, aufgepasst: Es müssen nicht immer Kuchen, Donut, Berliner und Co sein. Mit der Pastel de Nata, der wohl international bekanntesten Vertreterin der traditionellen portugiesischen Süßspeisen, haben wir eine ganz besondere Köstlichkeit in Kutsches-Backstuben zu bieten. Blicken Sie mal über den kulinarischen Tellerrand und lassen Sie sich von der verlockend aussehenden Delikatesse geschmacklich verwöhnen!

Pastel de Nata: Herstellung geht auf Mönche zurück

Pastel de Nata in der Auslage von Kutsches Backstuben

Die Herstellung der Pastel de Nata (Plural: Pastéis de Nata) oder Pastel de Belém hat in Portugal eine lange Tradition. Sie geht vermutlich auf die Mönche des Klosters Mosteiro dos Jerónimos zurück. Sie sollen die köstlichen Blätterteigtörtchen mit Pudding in Belém, heute ein Stadtteil Lissabons, bereits vor dem 18. Jahrhundert zubereitet haben – daher auch der Name der exquisiten Süßspeise. 1834 wurde das Kloster geschlossen. Die Mönche verkauften ihr Rezept an eine Zuckerraffinerie. Seit 1837 stellt die Pastelaria (Patisserie) Casa Pastéis de Belém die Pastéis de Nata her und vertreibt sie unter der Marke Pastéis de Belém.

Verlockende Optik, einfach zum Anbeißen

Mittlerweile gibt es zahlreiche weitere Hersteller in ganz Portugal, woher die Leckerbissen in Kutsche-Märkten auch kommen. Der „Außenring“ der Süßspeise besteht aus Blätterteig. Dieser ist mit einer aus Sahne („Nata“), Zucker, Eigelb und Mehl geduldig angerührten Creme gefüllt. Danach werden die Pastéis in aller Ruhe bei einer genauen Temperatur gebacken. Dadurch bekommen sie ihr verlockendes, gold-gelbes Aussehen – einfach zum Anbeißen! In Portugal ist es in vielen Familien üblich, die kleinen Törtchen mit Zimt oder Puderzucker zu bestreuen und zu dekorieren.

Neue Wasser-Sorten in den Kutsche-Märkten

Neue Sorten: „Wasser mit Geschmack“

Geschrieben von Kai Knoche am 7. März 2025. Veröffentlicht in Exquisit einkaufen. Keine Kommentare zu Neue Sorten: „Wasser mit Geschmack“

Ob mit oder ohne Kohlensäure: Wasser ist ganz klar das absolute Lieblingsgetränk der Deutschen und nicht nur sprichwörtlich die Quelle des Lebens. Es ist ein sehr kostbares Gut, das die Lebensgrundlage für Mensch, Tier und Umwelt bildet. Doch vielen Menschen schmeckt „normales“ Wasser schnell langweilig und sie aromatisieren es mit Früchten, Gemüse oder Kräutern – Stichwort „Infused Water“, also Wasser mit Geschmack. Wer nicht selber mixen will, greift einfach zu fertigen Varianten. In den Kutsche-Märkten finden Sie viele bekannte Sorten und neuerdings vier hierzulande kaum bekannte Marken, die aber entweder in vielen anderen Ländern weltweit beliebt oder bei Social Media im Trend sind.

Mogu Mogu: Erfrischung auf Kokos-Basis

Ist es ein Snack in der Flasche oder doch ein Erfrischungsgetränk? Bei Mogu Mogu muss man nicht wählen! Hinter dem Namen steckt eine ganz besondere Art von Wasser, deren Grundlage das sogenannte Nata de Coco ist. Dabei handelt es sich um eine von den Philippinen stammende Süßspeise, die aus Kokosnusssaft hergestellt und gerne in Würfelform als Beilage für Puddings und Co verwendet wird. Mogu Mogu greift diese Tradition auf und bringt die frischen Kokosnusswürfel in die Flasche, wo sie ihr herrliches Aroma verbreiten und beim Trinken praktisch gesnackt werden können. Das aufgepimpte Wasser gibt es in den vier leckeren Sorten Kokosnuss, Litschi, Heidelbeere und Erdbeere.

Moonspring: Essenzen pimpen Wasser auf

Wasser mit Geschmack und wenig Zucker von Moonspring

Moonspring, entwickelt in der Schweiz und produziert in Österreich, macht aus normalem Wasser eine besondere Komposition. Durch die Verwendung von natürlichen Essenzen entsteht ein natürliches, kalorienarmes und veganes Erfrischungsgetränk mit intensivem und langanhaltendem Geschmacksprofi. Grundlage, um die Aromaessenzen zu gewinnen, ist ein Verfahren aus der Parfümindustrie, bei dem Tee- und Fruchtaufgüsse gepresst, destilliert und unter Zugabe weiterer Aromen wieder verdünnt werden. Auf Konservierungsstoffe verzichten die Macher dabei aus Überzeugung ganz bewusst. Die Sorte „Daydreamer“ verführt geschmacklich mit Noten von Erdbeere und Minze – die Sorte „Sunsmuggler“ mit Aromen von Apfel, Kiwi und Zitronengras.

Amira Wasser enthält 16 Gramm Protein

Ob im Beruf, beim Sport oder in der privaten Freizeit: Mit dem kohlensäurehaltigen Amira Protein Water tanken Sie Schluck für Schluck Kraft und schütteln die Alltagsstrapazen ab. Das Erfrischungsgetränk geht keine Kompromisse im Geschmack ein und verzichtet ganz bewusst sowohl auf Zucker und Laktose. Pro Flasche enthält das Amira-Wasser 16 Gramm an Protein. Dabei handelt es sich allerdings nicht um Molkenproteine, die den Muskelaufbau fördern, sondern um kollagenes Eiweiß. Die darin enthaltenen Aminosäuren geben Kraft, stärken die Struktur des Körpers und wirken dem Zellverfall entgegen. Es hat aber nichts mit herkömmlichen Proteindrinks zu tun. In den Kutsche-Märkten ist Amira in den drei Sorten Apfel-Minze, Ananaserdbeere und Passionsfrucht erhältlich.

SuSu Water: Aroma-Wasser ohne Zucker

SuSu Water ist kein einfaches Wasser – pro 100 ml enthält es 20 mg des Adaptogens „Ashwagandha“. Diese aktiven, biologischen Pflanzenstoffe, die aus der in Asien und Afrika beheimateten Schlafbeere stammen, sollen die innere Ausgeglichenheit und eine bessere Leistungsfähigkeit fördern. Außerdem sollen sie dabei helfen, körperlichen und emotionalen Stress abzubauen. Ashwagandha ist dabei keine Modeerscheinung, sondern wird seit Tausenden Jahren weltweit eingesetzt und ist aufgrund seiner verschiedenen Wirkstoffe eine der beliebtesten Heilpflanzen. SuSu Water ist laktosefrei, vegan und gibt es in den Sorten Erdbeere und Pfirsich-Aprikose zu kaufen.

„Osna Helau“: gut gewappnet für den Karneval

Geschrieben von Kai Knoche am 25. Februar 2025. Veröffentlicht in Exquisit einkaufen. Keine Kommentare zu „Osna Helau“: gut gewappnet für den Karneval

„Hand in Hand für Stadt und Land“ – so lautet das Motto der diesjährigen Osnabrücker Karneval-Saison. Gut gelaunt, mit bunten Kostümen und viel Lametta feiern die Jecken traditionell mit dem großen Festumzug am Ossensamstag den Höhepunkt der fünften Jahreszeit. Mit den köstlichen Berlinern aus unseren Backstuben und den neuen, teils regionalen Spirituosen in unseren Märkten können Sie sich bestens für die große Sause in der Osnabrücker Innenstadt und die vielen kleinen Feiern im privaten Kreis wappnen. Ein herzliches „Osna Helau“ aus allen Kutsche-Märkten!

Berliner in vielen besonderen Sorten

Karneval: Berliner haben in der Zeit Hochkonjunktur

Keine Frage, Berliner sind in Kutsche’s Backstuben das ganze Jahr über zu haben. Doch zu Silvester und in der Karneval-Zeit hat das köstliche Fettgebäck seinen ganz großen Auftritt. „In den kommenden Tagen und Wochen haben wir ganz viele besondere Sorten an Berlinern bei uns in der Auslage liegen, die man nicht überall bekommt. Da bieten wir unseren Kundinnen und Kunden was ganz Besonderes“, so Backstuben-Mitarbeiterin Nadine Pruß.

Berliner in vielen leckeren Sorten zum Karneval

Neben klassischen Sorten mit Erdbeere, Pflaume oder Mehrfrucht gibt es zum Karneval ganz ausgefallene Kreationen. Die Berliner gibt es dann in den Sorten Eierlikör, Bratapfel, Erdbeere-Champagner, Konfetti, Triple Choc und Vanille-Style. „Die besonderen Sorten schmecken einfach himmlisch und passen perfekt in die fünfte Jahreszeit: Ob beim Beobachten des Festumzugs, als Snack nach dem Feiern oder als Katerfrühstück am nächsten Tag – Berliner gehen beim Karneval immer“, so Nadine Pruß. „Wir können unseren Kundinnen und Kunden, wenn Sie uns frühzeitig Bescheid geben, aber auch das ganze Jahr über diese besonderen Sorten, gerne auch in größeren Mengen, bestellen.“

Schierhölter: edle Schnäpse aus der Region

„Schierhölter, eine klare Sache seit 1801“ – getreu nach dieser Philosophie stellt die 1801 von Johann-Ernst Schierhölter gegründete Kornbrennerei seit Generationen ihre hochwertigen Spirituosen her. Das traditionsreiche Unternehmen ist einer der ganz wenigen Spirituosenhersteller in Deutschland, der seinen Korn im traditionellen, zweistufigen Brennverfahren in kupfernen Kesseln vollständig selber brennt. Darüber hinaus kümmert sich Schierhölter persönlich um die eigene Rohstoffbasis. So wird das benötigte Getreide (Roggen und Weizen) selber angebaut, geerntet und später verarbeitet – hier kommt alles aus einer Hand und das regional vor den Toren Osnabrücks in Glandorf.

Wacholder-Schnaps Justus Möser von Schierhölter

"Grüüni" mit Waldmeister von von Schierhölter

Der Klassiker aus dem Hause Schierhölter ist der beliebte Weizenkorn mit seinem ganz feinen Aroma. Eine weitere edle und geschmackvolle Spezialität der Brennerei: Der Justus Möser Wacholder Schnaps, der zum 300. Geburtstag des Juristen, Staatsmannes, Literaten und Historikers herausgebracht wurde. Außerdem sind mit dem „Sauren Otto“, der „Sauren Kirsche“ und dem „Grüüni Waldmeister“ neuerdings drei Schnäpse im Sortiment der Kutsche-Märkte, die sich perfekt als „Kurze“ für den Karneval eignen.

Zum Karneval: Winzer-Seccos aus der Dose

Neu im Sortiment und ideal zum Karneval - Winzer Seccos in Dosen

Sie lieben es, sich beim Karneval den großen Festumzug am Ossensamstag anzuschauen, zusammen mit den bunt verkleideten Jecken zu feiern und mit einem prickelnden Glas Sekt anzustoßen? Dann sind die neuen Seccos der Württembergischen Weingärtner-Zentralgenossenschaft der Marke „Sprizz und fruchtig“ genau das Richtige für Sie. Statt in der Flasche gibt es die zwei neuen, leckeren Sorten „Secco rosé“ und „Seccos weiss“ in kleinen praktischen Dosen zum Mitnehmen!

Secco "Sprizz und fruchtig" - Sorte rosé

Neu zum Karneval: Secco "Sprizz und fruchtig" - Sorte weiss

Der „Secco rosé“ überzeugt durch sein fruchtiges Zusammenspiel von Erdbeer-, Kirsch- und Cassisnoten mit deutlich wahrnehmbarer Restsüße und einer erfrischenden Perlage. Die Sorte zeigt beim Einschenken ins Glas ein strahlendes lachsrosanes Farbenspiel und macht einfach neugierig. Der „Secco weiss“ hat einen jugendlichen Charakter, ist herrlich aromatisch und verführt durch ein ausbalanciertes Zusammenspiel von Äpfeln, Mangos, Melonen und frischen Grapefruits. Im Glas präsentiert er sich durch ein strahlendes gelb-grünliches Farbenspiel und eine ebenso feine Perlage. Perfekt zum Anstoßen beim Karneval!

Trendig: Osnabrücker Brücklyn Schnäpse

Echte DJs mit urbanen Background, bester Sound im Warehouse & Streetambiente auf zwei Areas. Das Brücks steht bei Osnabrücker-Partygängern hoch im Kurs! Während der Corona-Pandemie stand der beliebte Club vor der Herausforderung, nicht öffnen zu können und trotzdem Geld verdienen zu müssen. Anstatt jedoch Spenden zu erbitten, haben sich die Brücks-Verantwortlichen dazu entschieden, eine kreative Lösung zu finden. „Wir haben unseren eigenen ‚Brücklyn Gin‘ auf den Markt gebracht, den unsere Gäste und Unterstützer erwerben konnten, um uns in dieser schwierigen Zeit zu unterstützen“, erzählt Club-Manager Timon Busch.

Kurz vor dem Ende der Pandemie hat das Brücks dann den „Brücklyn Green“ gelauncht. Die positive Resonanz hat das Team dazu ermutigt, im Januar 2022 zwei weitere Varianten, „Brücklyn Passion“ und „Brücklyn Love“, auf den Markt zu bringen. Mit der Wiedereröffnung des Clubs im März 2022 folgte der hauseigene Mëlt Vodka. Jedes Produkt spiegelt die regionale Handwerkskunst wider und ist eine wahre Hommage an Osnabrück. Der Gin wird in der Feinbrennerei Sasse destilliert – die anderen hochwertigen Spirituosen werden von Beckschulte in Havixbeck hergestellt. Alle 5 Spirituosen sind in den Kutsche-Märkten zu finden. Besonders die drei „Shots“ passen perfekt in die Karneval-Zeit, bringen aber auch das ganze Jahr die Club-Atmosphäre ins heimische Wohnzimmer.

Flasche Brücklyn Love - perfekt zum Karneval

Brücklyn Green

Aussehen: klar

Geruch: Eisminze & etwas Pfefferminze

Geschmack: hocharomatische Eisminze am Gaumen, weich mit langem Abgang

Brücklyn Love

Aussehen: klar, intensives Rot

Geruch: ausgeprägtes Süßkirscharoma, Bittermandel & Marzipan, intensive typische Fruchtsaftnote

Geschmack: vollreife Kirsche, ausgewogenes Süße-Säure-Spiel, feinherbe Marzipannote im Nachklang

Brücklyn Passion

Aussehen: trüb, leicht gelb

Geruch: prägnante Zitrusnote, Orange, Passionsfrucht

Geschmack: Passionsfrucht, Orange, Limette

Azubis sind bei Kutsche ein fester Teil des Teams

Wanted in Osnabrück: Azubis bei Kutsche

Geschrieben von Kai Knoche am 21. Februar 2025. Veröffentlicht in Marktgeflüster. 1 Kommentar zu Wanted in Osnabrück: Azubis bei Kutsche

Langweilige Ausbildungen haben wir garantiert nicht auf Lager. Ob Verkäufer, Einzelhandelskaufmann, Frischespezialist oder Handelsfachwirt (m/w/d): Aus Liebe zum Nachwuchs bieten wir in unseren Kutsche-Märkten viele spannende Ausbildungsgänge an, mit denen ihr als Azubis in eine abwechslungsreiche, berufliche Zukunft durchstarten könnt. Unter dem Motto „Vielfalt macht uns aus – united by Kutsche“ seid ihr nicht einfach nur eine „kleine Nummer“, sondern werdet als „Azubihelden“ ein wichtiger Teil unseres bunten, familiären Teams – und habt danach rosige Entwicklungsmöglichkeiten in vielen Bereichen!

Azubis bekommen Einblicke in alle Bereiche

Du bist der Meinung, dass eine Ausbildung im Supermarkt eintönig ist und nur daraus besteht, jeden Tag Ware ins Regal zu räumen oder an der Kasse zu sitzen? Bei uns in den Kutsche-Märkten ist genau das Gegenteil der Fall! Bereits von Tag eins an bist du ein wichtiger Teil des Teams, und deine neuen Kolleginnen und Kollegen begegnen dir auf Augenhöhe. Basierend auf einem genauen Ausbildungsplan durchlaufen unsere Azubis alle Bereiche der Märkte, dürfen überall reinschnuppern, sich ausprobieren und selbstständig eigene Projekte wie Verkostungen auf die Beine stellen. Dabei werden unsere Azubis nicht einfach ins kalte Wasser geworfen, sondern bekommen einen festen Betreuer zugeteilt, der bei Fragen oder Problemen mit Rat und Tat zur Seite steht. Außerdem könnt ihr euch regelmäßig mit Azubis austauschen, die schon länger Teil unserer großen Kutsche-Familie sind.

Azubis haben in den Kutsche-Märkten gute Übernahme-Chancen

Zum Auftakt der Ausbildung steht auch nicht gleich das Arbeiten im Vordergrund, sondern ein gemeinsames Kennenlernen-Treffen mit Kaufmann Tom Kutsche. „Das ist eine Selbstverständlichkeit für mich und soll den jungen Azubis zeigen, dass sie bei uns eine große Wertschätzung erfahren und alle Möglichkeiten der beruflichen Entfaltung erhalten“, so Tom Kutsche. „Das persönliche Kennenlernen in einem Familienbetrieb wie unserem gehört einfach dazu. Ich bin kein Chef von oben herab. Unsere Märkte sollen ausdrücklich keine Durchgangsstation sein. Die heutigen Azubis sind nämlich meine Mitarbeiter und Führungskräfte von morgen. Der beste Beweis sind die vielen ehemaligen Azubis, die mittlerweile in den verschiedensten Positionen bis heute in unserer großen Kutsche-Familie aktiv sind.“

Bewerbung ganz ohne Anschreiben möglich

Azubis sind in den Kutsche-Märkten keine "kleine Nummer", sondern Fachkräfte von Morgen

Grundsätzlich werden alle Azubis, die sich gut bei uns anstellen, übernommen. Haben dich diese sichere Perspektive zusammen mit den Entwicklungschancen sowie den Vorteilen, die unser Familienunternehmen gekoppelt mit dem eines Konzerns bietet, überzeugt? Dann besuch uns gerne in unseren Märkten und bring uns deine Bewerbungsunterlagen vorbei. Natürlich kannst du uns diese auch postalisch oder per E-Mail schicken:

Kutsche GmbH & Co KG

z. Hd. Frau Quintero

Bergstraße 11

49152 Bad Essen

karriere@Kutsche-LEH.de

Noch einfacher geht es mit unserem modernen Bewerbungsformular „Bewerben in 60 Sekunden“. Ganz unkompliziert und smart kannst du dich in dem Funnel ohne Anschreiben für deinen Wunschmarkt und die favorisierte Ausbildung im Handumdrehen bewerben:

Einfache Bewerbung für Azubis mit unserem Tool "Bewerben in 60 Sekunden"

Wir bieten euch folgende Ausbildungen an…

Verkäufer (m/w/d)
Fachverkäufer (m/w/d)
Kaufmann (m/w/d) im Einzelhandel
Frischespezialist (m/w/d) (IHK)
Handelsfachwirt im Einzelhandel (m/w/d) (IHK)

Azubis bekommen digitale Helfer an die Hand

Neben den Einsätzen im Markt gehen unsere Azubis natürlich auch regelmäßig in die Berufsschule oder absolvieren Seminare direkt bei der EDEKA. Um euch das Lernen einfacher zu machen und euch moderne Lernhilfen zu bieten, könnt ihr auf zwei praktische Apps zurückgreifen…

AzubiGuide

Der AzubiGuide bietet unter dem Motto „Ausbildung leicht gemacht“ eine digitale Plattform, mit der ihr ganz bequem den Überblick über alles Wichtige behaltet. Mit der App könnt ihr beispielsweise papierlose Berichtshefte führen, eure Ausbildung noch einfacher dokumentieren, Termine in einem Kalender koordinieren, euch individuelle Aufgaben erstellen lassen und euch mit anderen Azubis sowie Trainern austauschen.

„WizzUp!“

Mit der Quiz-App „WizzUp!“ werden Azubis auf spielerische Art und Weise wichtige Lerninhalte vermittelt. Hier gibt es keine Noten, sondern ihr könnt euch ganz frei ausprobieren. Für die gute Umsetzung hat das Fachmagazin „eLearning Journal“ die App mit dem eLearning AWARD 2018 in der Kategorie „Quiz-App“ ausgezeichnet. Der in der Branche einzigartige Preis wurde bei der Bildungsmesse didacta verliehen.