„Das Geheimnis einer guten Küche liegt nicht in der Menge der Zutaten, sondern in der Qualität der genutzten Rohstoffe und der Kunst der feinen Würzung“ – getreu nach diesem Motto vertreibt und stellt das hanseatische Unternehmen Bremer Gewürzhandel Hunderte exotische Gewürze für jede Speise und Delikatesse her. Egal ob Genießer oder Hobby- und Profiköche: Die edlen Gewürze allerbester Qualität lassen Kochherzen höher schlagen und ein Essen zu einem wahren Geschmackserlebnis werden. Vom argentinischen Chimi-Churri über das pikant-scharfe Curry „indisch Madras“ bis hin Pfefferkuchen- und Spekulatius-Gewürz ist eine große Auswahl der Produkte in den Regalen der Märkte von Tom Kutsche zu finden.

Rohstoffe mit höchster Qualität

Die bunte Vielfalt der Gewürze bezieht das mittelständische Unternehmen aus Ländern rund um den ganzen Globus – von Asien über Afrika bis nach Südamerika. „Dabei legen wir größten Wert auf höchste Qualität. Ein Beispiel: Wenn wir mal ein Produkt wie Walnüsse nicht liefern können, heißt das im Umkehrschluss nicht, dass es auf dem Weltmarkt nicht vorhanden ist, sondern unseren Ansprüchen nicht genügt“, erklärt Geschäftsfüher Daniel König. Nach eingängigen Qualitätskontrollen können beispielsweise die 40 Pfeffer-Sorten oder über 50 unterschiedlichen Salze abgefüllt werden.

Bunte Gewürzmischungen nach eigenem Rezept

Bevor ein Tellicherry Pfeffer oder ein Himalaya Salz bei den Menschen ins Gewürzregal wandert, haben die Gewürze bereits eine kleine Reise hinter sich. In der Hansestadt werden diese abgefüllt oder nach hauseigenen Rezepturen zu den Dutzenden verschiedenen Sorten von Gewürzmischungen veredelt. „Diese Arbeitsschritte werden bei uns in den meisten Fällen von Hand und natürlich mit großer Sorgfalt ausgeführt. In unserer Arbeit steckt eben noch sehr viel Liebe zum Detail und die Leidenschaft für echten Genuss“, beschreibt Daniel König.

Hochwertige Produkte zum fairen Preis

Der Firmengründer ist zusammen mit einem Partner zusammen als kleiner Markthändler gestartet, hat 2009 dann auf eigene Faust die Bremer Gewürzhandel GmbH gegründet und bis heute einen steten Wachstumskurs hingelegt. Heute beschäftigt das Unternehmen, bei dem von Oktober bis Februar Hochsaison herrscht, rund 35 Mitarbeiter. „Was uns immer ausgezeichnet hat, ist der transparente und persönliche Umgang mit unseren Kunden“, sagt Daniel König, dessen Unternehmen jederzeit besichtigt werden kann. „Wir bieten ehrliche Produkte mit hoher Qualität zu einem fairen Preis – das ist unsere Devise. Wir sind der Überzeugung, dass Genuss für jederman in Verbindung mit einer hochwertigen Ernährung keine Frage des Geldbeutels ist.“ Seien Sie mutig, probieren Sie es selbst aus und sagen der Langeweile auf dem Teller den kulinarischen Kampf an!

Die Qualitätsmerkmale des BGH auf einen Blick: