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Schlagwort: bio

Schokoladen-Vielfalt in den Kutsche-Märkten

Schokolade, verführerische Versuchung

Was schätzen Sie: Wie viel Schokolade haben Sie 2024 in Kilogramm gegessen? Gar nicht so einfach zu beantworten, oder? Als Tipp: Die beliebte Schokoladentafel hat in der Regel ein Gewicht von 100 Gramm. Laut dem Statistischen Bundesamt isst jeder Deutsche pro Jahr im Schnitt rund 6 Kilogramm (60 Tafeln) dieser süßen Verführung, die es in so unglaublich vielen Geschmäckern und Formen gibt. Jetzt in der Adventszeit ist der klassische Schoko-Weihnachtsmann wieder in aller Munde. Mit der hochwertigen Bruch- und Bio-Schokolade der Ludwig Weinrich Schokoladenfabrik und der voll im Trend liegenden Dubai-Schokolade stellen wir Ihnen hier zwei ganz besondere Naschereien aus dem Sortiment der Kutsche-Märkte vor. Mit den exquisiten Pralinen von Lini‘s Bites rücken wir auch eine Produktneuheit in den Fokus.

Himmlische Schokolade von Ludwig Weinrich

Vielfalt an Schokolade in den Kutsche-Märkten
Bruch-Schokolade von Weinrich

Für Schokoladenkunst auf höchstem Niveau steht die bereits 1895 gegründete Ludwig Weinrich Schokoladenfabrik, ein Familienunternehmen in mittlerweile vierter Generation. Seit mehr als einem Jahrhundert widmen sich die Chocolatiers mit Hingabe der Kunst der Schokoladenherstellung und verbinden in ihrer handwerklich gefertigten Schokolade bewährte Traditionen mit zeitgemäßen Trends. Über 125 Jahre konnte das traditionsreiche Unternehmen seine Schokoladenproduktion perfektionieren. Durch lange Conchierzeiten erhalten die Schokoladentafeln eine zartschmelzende Textur, die in Kombination mit besten Zutaten ein unvergessliches Genusserlebnis bietet.

Logo Ludwig Weinrich-Schokoladenfabrik
Luftbild Ludwig Weinrich-Schokoladenfabrik

Seit 1996 produziert Ludwig Weinrich Fairtrade-Schokolade. Bereits 1999 begann die Schokoladenfabrik als eines der ersten Unternehmen mit der Produktion von Bio-Schokolade, denn das Engagement für Mensch und Natur ist fest in der Firmenphilosophie verankert. Seit 2014 wird bei allen Tafeln nur noch zu 100 % zertifizierter Kakao verwendet. Wie auch schon bei der Produktion von Fairtrade- und Bio-Schokoladen übernimmt die Ludwig Weinrich Schokoladenfabrik hier eine große Vorreiterrolle und produziert bereits seit mehr als einem halben Jahrzehnt mit mindestens UTZ-zertifiziertem Kakao. Ein beliebter Klassiker in unseren Kutsche-Märkten ist die etwas aus der Form gekommene Bruchschokolade, die Kundinnen und Kunden bei uns in kleinen Tütchen und besonderen Aufstellern finden.

Weinrich Schokolade mit Nougatfüllung
Süß trifft fruchtig - Weinrich Schokolade mit Heidelbeeren
Weinrich Schokolade für den edlen Genuss

Dubai Schokolade: Hype und Spezialität

Dubai Schokolade im Kutsche-Markt in Belm

Sie ist knackig, nussig und seit rund einem Jahr nicht mehr nur ein weltweiter Hype im Internet, sondern auch im Kutsche-Markt in Belm angekommen: die Dubai Schokolade. Wie der Name schon sagt, wurde sie dort in der Manufaktur „Fix Dessert Chocolatier“ von deren Leiterin Sarah Hamouda erfunden. Zu dem unvergleichlichen Hype kam es im Dezember 2023 durch ein Video der Food-Influencerin Maria Vehera, die in einem später millionenfach geklickten TikTok-Video über diese ganz exquisite und teure Spezialität aus den Emiraten berichtet hat.

Doch was steckt eigentlich drin in der Dubai Schokolade? Grundlage ist eine hochwertige Vollmilchschokolade, weitere Hauptbestandteile sind vor allem eine feine Pistazien-Creme und etwas Tahini, ein Sesammus, das in vielen Gerichten der arabischen Küche Verwendung findet. Für die einmalige Konsistenz der trendigen Nascherei sorgt das sogenannte „Engelshaar“, wie die feinen Kadayif-Fäden auch genannt werden. Sie sorgen für den charakteristischen Crunch der Schokolade.

Original Dubai Schokolade

Kleine köstliche Pralinis von Lini’s Bites

„Natürlich süß snacken ohne unnötige Zusätze, dafür umso mehr Geschmack“ – Lini’s Bites steht für ganz besondere Genussmomente. Hinter der Marke und den feinen Pralinis steht die bekannte Backbuchautorin und Gründerin Eileen Pesarini. Sie hat alle Rezepturen alleine in ihrer Küche entwickelt. Die Lini’s Bites bestehen aus Nüssen, Haferflocken und Datteln. Ummantelt sind die Pralinis mit einer zartschmelzenden und aromatischen Schokolade – gefüllt sind sie mit einem cremigen Kern aus Nussmus. Die Lini’s Bites kommen immer im praktischen Doppelpack daher. Sie sind also perfekt dafür geeignet, geteilt oder auch alleine genossen zu werden! Eine moderne Interpretation des Energie Balls – der ganz persönliche Naschmoment für unterwegs.

Pralinis_Coconut
Pralinis_Hazelnut
Pralinis_Peanut
Pralinis_Raspberry

Dekorativer Aufbau mit den Bio-Fertigprodukten vom Hofgut Stöcken

Hofgut Stöcken: Fertiggerichte der Extraklasse

„Gut bedeutet für uns, dass es für ALLE gut ist – für Mensch, Tier und Natur“. Unter diesem Motto fasst das Hofgut Stöcken, ein idyllisch gelegenes Bio-Hofgut in Freudenberg, seine landwirtschaftliche Philosophie zusammen. Seit seiner Gründung versucht das Hofgut Stöcken, eine harmonische Balance zwischen landwirtschaftlicher Produktivität und ökologischer Verantwortung zu schaffen. Mit Erfolg! Das köstliche Ergebnis sind hochwertige Bio-Fertigprodukte, die Nachhaltigkeit, ethische Tierhaltung und besten Geschmack miteinander vereinen. Neu bei allfrisch in unserem Markt in der Lotter Straße!

Auf dem Hofgut Stöcken bleiben die Kälber länger bei ihren Müttern.

Artgerechte Tierhaltung beim Hofgut Stöcken

Logo Hofgut Stöcken

Zu den Hauptbetätigungsfeldern von Hofgut Stöcken zählt die artgerechte Tierhaltung. Die Tiere werden unter Bedingungen gehalten, die weit über die gesetzlichen Anforderungen hinausgehen. Freiläufe, eine natürliche Fütterung ohne synthetische Zusätze und regelmäßige tierärztliche Betreuung garantieren das Wohl der Tiere.

Artgerechte Tierhaltung ist das Ziel des Hofgut Stöcken
Prächtiger Bulle auf dem Hofgut Stöcken
Rinder beim Hofgut Stöcken leben viel unter freiem Himmel

Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Herstellung von Bio-Fertiggerichten, die aus Zutaten des eigenen Anbaus hergestellt werden. Diese Gerichte sind nicht nur frei von chemischen Zusätzen und Konservierungsstoffen, sondern spiegeln auch die reiche Geschmacksvielfalt der Region wider. Durch die Kombination traditioneller Rezepturen mit modernen, nachhaltigen Produktionsmethoden schafft das Hofgut Stöcken eine Produktlinie, die sowohl gesund als auch umweltfreundlich ist. Das Hofgut setzt sich intensiv für den Umweltschutz ein, indem es auf regenerative Energien setzt und Ressourcen schonend verwaltet.

Schlachten und Verarbeitung sind echte Handarbeit auf dem Hofgut Stöcken
Frei von Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern sind die gerichte vom Hofgut Stöcken.
Bio-Fertiggerichte der Extraklasse

Hofgut Stöcken aus der Vogelperspektive

„Die Gerichte schmecken einfach richtig gut“

Herr Jostwerth, warum haben Sie das Hofgut Stöcken ins Sortiment aufgenommen?

Nicht nur wir als Einzelhändler, sondern auch immer mehr Verbraucher legen beim Fleischgenuss zunehmend Wert auf Verantwortung, Nachhaltigkeit und vor allem Tierwohl. Und alle diese Punkte vereinen die Bio-Fertigprodukte vom Hofgut Stöcken. Die Rinder haben dort ein gutes Leben: Die Kälber bleiben bei den Müttern, die Tiere stehen den Großteil des Jahres draußen und werden auf dem Hof vom hauseigenen Metzger schonend geschlachtet und verarbeitet.

Was macht die Bio-Fertiggerichte so besonders?

Nicht nur die Grundidee des Hofguts Stöcken ist toll, sondern die Bio-Fertiggerichte schmecken auch einfach richtig gut und sind geschmacklich fein abgestimmt. Und das Beste daran: Die Gerichte sind frei von Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern, Pökelsalz, Phosphat, Gluten und Gentechnik. Abgefüllt sind die kleinen Mahlzeiten in Gläsern wie früher bei Oma.

Hofgut Stöcken im Regal

Für wen sind die praktischen Gerichte geeignet?

In normalen Fertiggerichten sind viele ungesunde Inhaltsstoffe enthalten, das fällt beim Hofgut Stöcken komplett weg. Die Bio-Fertiggerichte eignen sich für alle, die keine Zeit zum Kochen haben oder nicht mehr wollen, aber gleichzeitig Wert auf eine gesunde Ernährung legen. Wie sagt man so schön, die beste Medizin kommt aus der Küche. Die kleinen Mahlzeiten sind für die Mikrowelle geeignet und lassen sich auch im Topf innerhalb weniger Minuten zubereiten.

Auswahl der leckeren Bio-Fertiggerichte

AIAIAI – Bio-Chili con Carne mit Rindfleisch
AIAIAI – Bio-Chili con Carne mit Rindfleisch
ARRIBAA – Bio-Chili sin Carne (vegan)
ARRIBAA – Bio-Chili sin Carne (vegan)
OHOOO – Bio-Rinderhack-Lauch-Käse-Suppe
OHOOO – Bio-Rinderhack-Lauch-Käse-Suppe
MMHHH – Bio-Rindfleischbolognese
MMHHH – Bio-Rindfleischbolognese
MAMAMIA – Bio-Rinderhackbällchen in Tomatensauce
MAMAMIA – Bio-Rinderhackbällchen in Tomatensauce
WOW – Bio-Rinderhackbällchen in rotem Linsencurry
WOW – Bio-Rinderhackbällchen in rotem Linsencurry